Cocinero Encargado – Mínimo 2 años de experiencia en el rubro

Sobre el puesto

Quinto Arrecife Cevichería busca un Cocinero Encargado para su local en Lima, una vacante del sector operativo orientada a supervisar la cocina y asegurar la calidad de los platos del restaurante.

Sobre la empresa

Quinto Arrecife Cevichería es un establecimiento gastronómico especializado en comida marina, ubicado en Lima.

Funciones principales

• Supervisar y dirigir al equipo de cocina
• Planificar y organizar la producción diaria del establecimiento
• Gestionar inventarios de ingredientes y controlar los costos de alimentos
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria

Requisitos

• Educación mínima: técnico
• Mínimo 2 años de experiencia como cocinero
• Edad entre 25 y 45 años
• Conocimientos en técnicas culinarias, inventario y supervisión de equipos

Beneficios

• Contrato a plazo indeterminado
• Ambiente de trabajo colaborativo con desarrollo profesional

Detalles del empleo

• Modalidad: presencial
• Lugar: Lima, Lima
• Tipo de contrato: Planilla / D.L. 728
• Fecha de publicación: 2026-09-08
• Salario: S/. 2,700

Fuente original: pe.computrabajo.com